TERNATE, HR – Dinas Pangan Kota Ternate melaksanakan sosialisasi keamanan mutu pangan segar asal tumbuhan dan pangan olahan Kota Ternate, Rabu (24/7/2024) di Royal Resto.
Dalam laporannya Hartono mengatakan, maksud dari kegiatan sosialisasi ini adalah merujuk pada Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 53/Permentan/KR.040/12/2018 untuk mendukung penguatan dan pemanfaatan sistem keamanan pangan bagi pelaku usaha di Kota Ternate.
Tujuan kegiatan ini kata Hartono, memberikan pengetahuan kesehatan dan keamanan pangan bagi masyarakat utamanya bagi warga dan pelaku usaha di Kota Ternate supaya mampu menciptakan suatu produk yang aman, sehat dan higienis yang tidak bertentangan dengan agama, keyakinan dan budaya masyarakat serta bisa memproduksi pangan atau produk olahan yang aman, sehat dan higienis yang bisa mencegah dari cemaran biologis dan kimia yang membahayakan kesehatan manusia.
“Peserta yang diundang sebanyak 300 orang yang terdiri dari pengelola kantin sekolah dasar, TP PKK Kota Ternate, Kecamatan dan Kelurahan, penyuluh dan kelompok tani. Dan narasumber dari Badan POM, OKKPD Provinsi Malut, Dinas Kesehatan dan DPMPTSP,” ucapnya.
Sementara, Wali Kota dalam sambutannya mengatakan, pangan segar asal tumbuhan dan panganan olahan merupakan bagian integral dari kehidupan sehari – hari. Kualitas dan keamanan pangan yang dikonsumsi akan berdampak langsung pada kesehatan dan kesejahteraan masyarakat. Oleh karena itu, pengetahuan mengenai mutu dan keamanan pangan menjadi sangat penting.
Melalui sosialisasi ini kata Tauhid, diharapkan para peserta dapat meningkatkan pemahaman mengenai standar keamanan pangan, mulai dari proses produksi, penyimpanan, hingga distribusi.
“Penting bagi kita semua, terutama para pelaku usaha di bidang pangan, untuk selalu mematuhi regulasi yang ada dan terus meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan. Saya juga mengajak seluruh masyarakat Kota Ternate untuk lebih peduli dan kritis dalam memilih serta mengonsumsi produk pangan. Pastikan selalu bahwa produk yang kita konsumsi memiliki kualitas,” cetusnya.(nty)
